川菜馆营销技巧和营销方法-川菜馆营销技巧和营销方法论文

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简略信息一览：

广告，又名就是广而告之，向社会广大公众告知某件事物。广告就其含义来说，有广义和狭义之分。非经济广告是指不以营利为目的的广告，如***公告，政党、宗教、教育、文化、市政、社会团体等方面的启事、声明等。

饭店门口：“抄”饭。修车店门口：补胎“冲”气。零售店铺门口：“另”售。家具店门口：家“俱”。装潢店门口：装“璜”。失物广告：失物“启示”。安装公司门口：“按”装。洗车店门口：洗车打“腊”。饭店门口：“合”饭。水果店门口：“波”萝。

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广告发展史：古代实物广告。早在公元前3000年，我国开始有了交易活动。由于农业、畜牧业和手工业的发展，产品出现剩余，部落之间偶尔进行着以物易物的物品交换。这就是原始的实物广告。进入奴隶社会和封建社会后，物品更为丰富，实物广告随之增长。古代叫卖广告。

广义的广告的基本解释是广而告之，向社会广大公众告知某件事物，所以广义上，所有对外的声明、通知、宣言等等都算广告。广义广告包括公益广告，寻人启事等与社会效益相关的非营利性质的传播活动。

1、总结王老吉市场营销策略：一，创立清热饮料新品类，细分市场。按特劳特公司的规划，要选择一个有前景的品类，并确认要创建的品牌有机会成为此品类的代表，比如红牛代表能量饮料，星巴克代表高档咖啡店。二，规避“凉茶”的地方缺陷，聚焦***“怕上火”的共性。

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2、而在北方地区没有喝凉茶的习惯，销量下相对较少，所以在餐馆，火锅店等地方相继出现。消费者心态细分：王老吉根据消费者为了“预防上火”而购买，打广告“怕上火，喝王老吉”，因此在人们心中便有了一个概念。就是觉得王老吉具有预防上火的功能，这已经成为一种普遍的消费者心态了。

3、品牌不统一，阻碍企业做大做强。（1）19***年公司从广药集团租来红罐“王老吉”的品牌使用权，租期为20年。租用使得品牌经营在可持续性上存在隐患。（2）生产“王老吉”的三家企业（广药集团、香港加多宝以及王老吉后人王健仪主办的香港王老吉国际有限公司）对市场的瓜分又阻碍了王老吉的做大做强。

4、第一部分：市场分析营销环境分析（一）、饮料市场概况市场规模饮料市场规模在不段增大，消费者最近两年喝饮料的数量有所增加，饮料市场容量在不段的扩大，整个饮料行业市场前景看好。

5、品牌定位与市场营销战略案例分析案例品牌释名凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。

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