本篇文章给大家分享主打菜营销方法，以及卖菜营销方案对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
小区型私房菜怎样做营销运营活动推广?
1、对于私房菜馆来说，如何通过电梯广告指定营销方案，才能使投放的每一面电梯广告展现最大的效果。我们都知道无论我们上下班还是回家都会乘坐电梯，人们每天平均乘坐四次电梯，所以私房菜馆在投放电梯广告时，让自己的电梯广告画面具有可看性。
2、还有一个办法，那就是让顾客主动到你家来。这是一个新的形式——私房菜，比如我们家小区附近就有一家兄弟私房菜。他们兄弟特别会做菜，很好吃，不管是湘菜，川菜都做得很拿手，所以在外地的人都喜欢隔三差五去那吃点什么，就像回家吃饭一样，感觉很赞，而且没有隔阂，店主一起共餐。
3、有效运用“心理营销”，结合“情感营销”，通过提高服务附加值等方式，限度的满足客人的心理需求和情感需求。
4、开设私房菜，以地道、健康的菜式和舒适、贴心的环境打动顾客，在广州也渐渐成为潮流。与普通酒楼不同的是，私房菜不喜欢在闹市旺地中开门做生意，也不会准备太多的座位，菜式没有固定，摆碟也不会花俏，为的就是要客人品尝到家的味道。近日新张的两家私房菜小馆，确实可以用“精”字来形容。
5、原来的私房菜能持续火爆这么多年，核心的真因就是创始人亲自***购，严控好食材，亲自掌勺，在产品味型上常年坚持湖南土菜口味。然而一旦走上连锁化经营的道路，整套产品制作体系就必须弱化对厨师技术依赖，走标准化，工业化，料包化的操作流程，在产品口味上也被迫由原来的湘潭本味，升级改为复合调料味。
6、食品推广： 第一季度：佳节欢乐宴。 建议一月份以早茶为卖点；二月份以年夜饭为卖点；三月份以私房菜为卖点。 第二季度：建议四月份以清明祭祖推出金猪祭祖、鹅肉飘香专题外卖活动；五月份以瓜果飘香入菜来健康菜肴推介；六月份推出清凉一夏活动月。
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