简略信息一览：
- 1、世界三大名酒是哪三种
- 2、通过一些事例论述研究中国酒文化的历史与现实意义
- 3、白酒的酿造方法(家庭自用)
- 4、培训计划方案
- 5、满城都是酒香
- 6、自酿白酒方法
世界三大名酒是哪三种
世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地 中国贵州茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，***天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。
中国贵州茅台酒：茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。到清代中期，茅台酒的生产已具有一定的规模，年产量可达170吨，在中国古代酿酒史上是罕见的。
世界三大名酒按照排名顺序依次为贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地。贵州茅台酒 作为中国的国酒，贵州茅台酒以其独特的酿造工艺和卓越的品质而享有盛誉。它***用优质的高粱和天然泉水酿造，经过长时间的陈酿，呈现出浓郁的香气和独特的口感，被誉为中国酒文化的瑰宝。
世界三大名酒是我国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地。我国贵州茅台酒是我们国家大曲酱香型酒的鼻祖，它的生产可以追溯到距今2000余年前的汉代。英国苏格兰威士忌历史悠久，在世界上最负盛名。法国柯涅克白兰地以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。
茅台酒，威士忌，白兰地一起并列为世界三大美酒，享誉世界。
通过一些事例论述研究中国酒文化的历史与现实意义
1、酒文化在酿酒技术的成熟和人们的喜爱中逐渐形成酒文化，用来弘扬尊老爱幼的乡间美德、成为展现重大节日和***活动的催化剂，处处体现出古人的淳朴风俗和精神面貌。时至今日，酒文化早已经融入了中华文化的长河之中，它不仅仅是一个简单的饮品，更是影响人们日常生活的精神载体。
2、标志着中国酒的品质得到了国家层面的认可。1954年，青岛啤酒出口，标志着中国酒走向国际舞台。1958年，酿酒教育的兴起，为行业培养了更多人才。1963年和1964年，评酒会和糖酒会的举办，持续推动中国酒文化的传承与创新。
3、中国的酒文化一开始就有很强的世俗性和实践性。商周时期饮酒礼的发展成为了后代中国酒文化的基础。周代礼乐文化兴盛——编钟是其代表。渐渐的，酒被赋予了社交的意义，成为人们交往的工具，人们往往是“醉翁之意不在酒”。喝酒或为公事洽谈，或为倾诉心事，中国人更多的借助酒和饮酒去表达酒之外的事。
白酒的酿造方法(家庭自用)
．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
拌醅：拌和酒醅是固态发酵麸曲白酒的关键步骤。蒸煮后，应加入酒曲和酒母。酒曲的用量依据其糖化力确定，一般为酿酒主料的8～10%。酒母用量一般为主料的4～6%，用于培养酒母。拌醅时还需加入适量的水（工厂中称为加浆），以控制入池时酒醅的水分含量在58～62%之间。
蒸酒：发酵后的香醅称为酒醅，其中含有多种复杂成分。通过蒸馏，将酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，经冷却后得到白酒。蒸馏时需提取酒精和其他有益成分，并去除杂质。拓展内容：白酒是一种以粮谷为主要原料，通过大曲、小曲、麸曲及酒母等糖化发酵剂制成的蒸馏酒。
另外，家庭里使用的甜酒曲子的量比较少，一般每年只需一两斤就足够了，而酿制白酒的量比较大，所制作的白酒曲子量也非常大。因此，在制作酒曲子的时候，都是依据自己家里需求酿酒的量来考虑制作多少酒曲子的。
青梅酒在中国广东等地土伐酿制的自用型青梅酒，已经有了很长的历史，浸泡青梅酒以广东地区为代表，***用米酒来浸泡新鲜青梅果。我们准备白酒4斤，青梅两斤，老冰糖两斤。
培训***方案
“国培***—湖北省农村中小学教师远程培训项目”的培训内容主要围绕实施素质教育和推进基础教育对农村教师教育教学过程中面临的主要问题和实际需要，以问题为中心，以实施远程培训。各学科具体培训内容和的各学科培训专题的内容。
根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。 坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。
培训***方案 篇1 人员培训作为工程实施的一个重要环节，对整个项目的实施至关重要，通过系统的培训，使得工作人员得到日常工作需要的专业技术知识和经验，从而保障整个系统的顺利运行。
培训***方案 篇1 x年首期x余天的库区***电工就业培训考证工作已圆满结束，这一成绩的取得，离不开省、市、县、乡各级领导机构的大力支持和协助，更离不开邵东职业中专学校领导和专业培训教师的辛勤努力，库区***的学习热情和积极参与也是我们这次培训工作取得成功的基础保障。
满城都是酒香
1、我这才想起初进泸州时的感受，进得城来，只觉得遍地皆是花香，空气中都是花的香气。时届秋末，花事已过，何来这满城香气氤氲？原来泸州满城充盈着的是酒香！茶是酒香，咖啡是酒香，宴席上的林林总总，大街小巷，月夕花朝，到处都是酒香袭人！泸州的佳人文士，举杯交盏，也无不是步舞莲花，醉态酣畅。
2、《权臣的追妻火葬场实录》。根据******相关查询得知，扶灵回京满城酒香还亲手刻碑是***《权臣的追妻火葬场实录》。《权臣追妻火葬场实录》作者：乌合之宴，凉州王慕容澹野心勃勃，乖戾狠辣，最讨厌一戳就倒的娇弱美人。
3、邹凯的外号叫“小眯”，因为他眼睛不好，平常看东西经常眯成一条缝，一副没有睡醒的样子。不过跟他聊一聊就知道，这个眼睛不好的小家伙，其实看很多事情都很清楚，正像他妈妈评价的那样，“心里很有主意”。
自酿白酒方法
蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
制作酒饭 在家中自酿白酒，第一步就是制作酒饭，它的材料可以选择，大米小麦或者糯米，把它们洗净以后入锅，加清水加热蒸熟。放入酒曲 把蒸好的饭降温以后，加入准备好的酒曲，用筷子调匀，再把它放入到敞口式的瓦罐中，然后用纱布覆盖缸口。
制作酒饭。在家自酿白酒，第一步是制作酒饭，原料可选用大米、小麦或糯米，洗净后入锅内，用清水加热蒸熟。放入酒曲。将蒸饭冷却后，加入备好的酒曲，用筷子将其调匀，然后将其放入敞口瓦罐内，再用纱布盖住气缸口。在食品添加剂专卖店里买得到的，最好是用黄酒曲或安琪酒曲。发酵。
把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。
此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。
自酿白酒配方具体如下：将大米、小麦、高粱一起洗净，放入容器里混合搅拌；将混合粮类放入锅中，加水煮沸，不断搅拌，并加入糠料；煮至中等浓度，然后倒入桶中，加入酒曲静置一段时间；将桶中的液体滤出，过滤出来的就是自酿白酒，沉淀一段时间后即可食用。
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