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嗅觉营销的营销历史
因此在营销信息泛滥的今天，有辨识度的“香味”也成为了品牌的营销利器，“闻香识品牌”成为了另外一种境界。
酒店香味体验炎热的夏天，大堂无疑成了客人一进入就从感官接触最强烈的感觉，我们正是利用感官营销，树立品牌。通过在大堂散发一种独特的香味，来增强大堂感官体验。
香味服务渗透到宾馆、俱乐部、高级住宅中心、零售业等消费场所，成为生活质量提高后的高档消费，消费对象也是以中高等收入阶层为主，这些人对香味的要求还是以健康为前提，一些可能引发头痛等状况的劣质香精就不会有市场，所以在选择香氛产品时，品牌很重要，顾客的健康很重要。与众不同的香味成为酒店新标识。
香味营销的发展
香味营销可能是与口碑一样古老的营销方式，甚至更加历史悠久。自从远古时代，露天市场的卖主就已经使用燃烧的熏香吸引路过的人们来到他们的小摊前。2002年，可口可乐在上海推出柠檬可乐。
精油取自于花草植物，用蒸馏法或脂吸法萃取，也可使用带有香味的化学物。固定剂是用来将各种不同的香料结合在一起，包括有香脂、龙涎香以及麝香猫与麝鹿身上气腺体的分泌物。
香味营销在上世纪末开始在欧美的发达国家发迹，2005年前后进入高速发展期，如今已经比较成熟，像视觉和听觉营销一样已被人们普遍接受。国外著名的香味传递企业如美国的SCENTAIR等也强势进军中国。香味营销分类： 香味营销分为物品香味营销、环境香味营销。
酒店香味体验炎热的夏天，大堂无疑成了客人一进入就从感官接触最强烈的感觉，我们正是利用感官营销，树立品牌。通过在大堂散发一种独特的香味，来增强大堂感官体验。
为什么越来越多的酒店注重香味营销
目前，国际酒店品牌在设计、标准、用品、服务和营销策略上相互借鉴，导致品牌特色和价值趋同。 酒店应具备独特性，这是品牌发展策略的关键，也是文化塑造和发展的核心。 国外酒店管理集团在推广香味营销时，将香味视为区别自己与竞争对手的重要特征。
香气对于提升酒店形象有着显著的效果。它不仅能够增强客户对酒店的美好记忆，还能传递出酒店的高雅和品味，从而在激烈的市场竞争中为酒店加分。 随着中国经济的快速发展和旅游业的日益繁荣，星级酒店、特色酒店以及网红酒店等开始更加重视香味营销。
让相关区域芳香怡人，将香味与品牌联系在一起，从而让消费者对品牌的记忆更持久；让环境中弥漫着特有的香味，吸引潜在客户的注意力；消除异味达到香味怡人，神清气爽，愉悦心情的积极作用。
同样，酒店也应该有自己的独特个性，这既是酒店品牌发展策略的重要内容，更是酒店文化不断塑造和发展的核心要求。国外酒店管理集团在推广酒店香味营销的同时，把酒店香味作为自己公司与同行业其它品牌的重要标志。
酒店加香的作用 加香的主要目的并非仅去除异味，更重要的是营造室内芳香氛围，提升顾客满意度和酒店形象。它被视为一种营销策略，即香味营销，这在国外已被广泛接受和喜爱。 酒店加香的方式 酒店加香是空间香氛的一种应用，同样适用于其他服务行业。
香味营销分类： 香味营销分为物品香味营销、环境香味营销。
在营销里,什么是香味营销?
香味营销已被广泛应用于酒店、购物中心、***场所、珠宝、服装、商业地产、家居、汽车4S店等行业。将产品属性、产品选择和试用与香味营销相结合。一些商家通过优化产品本身的香气来促进消费者的购买欲望。例如，在日用护肤品中添加水果、花卉的香气，诱发消费者特殊的情绪状态。
香味营销是一种利用嗅觉影响消费者行为和感知的营销策略。研究表明，香气能够强烈地唤起人们的记忆和情感，因此，在营销中运用得当的香味可以增强品牌形象，提高品牌记忆度。例如，某些香气与特定品牌相关联，可以令消费者在闻到该气味时立刻想起该品牌。
嗅觉营销指的就是香味营销，在人类全部感官中，嗅觉是最敏感的，也是同记忆和情感联系最密切的感官。科学证明，每个人的鼻子可以记忆一万种味道，而嗅觉记忆的准确度比视觉要高一倍。每天，我们都生活在味道当中，体会着味道对情感、记忆、情绪、以及行为所产生的重大影响。
香味营销是一种不同于传统的视觉和听觉的新型营销方式，他将人体的嗅觉挖掘出来，通过嗅觉或使人心情舒畅，或使人兴奋开朗，形成特别的吸引力、识别力及记忆力。
比如一直都很火的悦木之源菌菇水里面就有灵芝草药味，这一香味不仅契合了产品功效，也给使用者带来很好的体验。英国牛津大学的研究显示，人会把气味与特定的经验或物品联想在一起。难怪说，最好的营销战术就是让人感受不到营销的存在。
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