蛋糕店营销促销***-蛋糕店营销***书

本篇文章给大家分享蛋糕店营销促销计划，以及蛋糕店营销***书对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、位置的选择很重要蛋糕的口味很重要蛋糕的质量很重要蛋糕的花样很重要店面的推广很重要菜市场入口开店，人流够多，打开市场主要就是产品了吧，蛋糕的口味、质量要好，还有蛋糕一般送人或过生日也比较多，应该针对人群开发一些受欢迎的图案和花样。

2、发***。把蛋糕店相关的内容，如地址、蛋糕种类、服务类型、折扣情况等信息打印在***上，去到人流量较大的地方将***分发出去。利用社交软件。社交软件是目前成本最低、信息传播最快的宣传方式。把蛋糕店相关的内容，如地址、蛋糕种类、服务类型等内容写好发到朋友圈中，鼓励自己的朋友帮忙转发。

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3、感情营销，通过和顾客产生情感上的交流，例如是举办茶艺会、产品交流会等的活动来增加糕点店与顾客的交流沟通，从而增加购买率。网络营销，开糕点店应该要捉住信息时代的机遇，充分利用网络时代的力量，网络上的营销基本是糕点店销售所一定要涉及的领域，如直播到货、小红书种草推荐等。

到节日就做活动，没节日的时候就是开店100天店庆之类的，活动可以选择蛋挞5元4个，或者3元2个之类的。1客人在等着拿生日蛋糕的时候聊聊天之类的，小孩闹得时候给个小饼干之类的。如果客人说奶油生日蛋糕上面加个巧克力之类的，要学会说no.水果要用新鲜的，黄桃可以改用芒果之类的。

蛋糕店有很多种营销渠道。线上宣传：利用美团、百度糯米、饿了么等，开设店铺，在线上多做活动。例如：推出折扣产品、满减活动等，利用便宜的产品增加客户量，利用满减增加销售量。微信公众号：自己做自媒体，利用网店和实体店客户流量的优势，鼓励添加微信公众号。

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喊出品牌的声音。好品牌，需要用广告喊出来，现在早就不是那个“酒香不怕巷子深”的时代了。在现代社会，好品牌永远是通过推广喊出来的，而推广的渠道也是各种各样，传统渠道如电视广告、报纸杂志广告、电台广告等，现代的互联网推广渠道等。

这里有两个方面需要分析，一是店面所在地周边环境，如果是小区那就应该是生日蛋糕和各式糕点为主，如果是在商务区，那就应该是下午茶糕点和西式甜点为主来满足办公人群。不同的人群有不同的产品喜好，只有找准了周边人群的特性才好确定店面以什么类型的产品为主打。第拓宽营销渠道，增加售卖方式。

创新经营模式烘焙管理者对旺季的经营状态进行评估：思考目前的经营模式是否得到消费者的认可？是否得到市场的检验？创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。

蛋糕掉在地上总是有奶油的一面朝地面有些事情总是愈解释愈糟糕明确拜访对象：销售拜访中你拜访谁？（三）接触阶段 A、开场白易懂，简洁，新意，少重复，少说“我”，多说“您”，“贵公司”巧妙选择问候语很关键。

了解周黑鸭和那个最正宗的重庆小面的发展壮大史就会知道，前期是要做市场推广的，后期才开始做品牌营销的！周黑鸭和重庆小面最开始的市场推广很简单，找对一个位置，做到“量足，食材好，不欺客”，口碑就这么传开了，尤其是现代社会，只要你真的做的好，慢慢经营下去，市场会慢慢打开的。

蛋糕店旺季的时候，营运中或许暴露出了很多问题，比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题，但由于生意好，根本没有时间去解决。而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。

但这套保障系统并不是靠销售人员的力量达成的，而是靠系统、靠制度，从而最大限度地发挥核心产品的功效。

关于蛋糕店营销促销***，以及蛋糕店营销***书的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。